Viinitilalla tuoksuu ruisleipä

10.8.2009

Espanjaoppaan toimitus retkeili heinäkuisena päivänä bodegassa, joka valmistaa viiniä tuotemerkillä Alceño. Viisivuotiaan retkeilijän mielestä viinin valmistustiloissa tuoksui tuore ruisleipä.Viinitilaretki aloitettiin ajelemalla peräkanaa autoilla Torreviejasta Murcian läpi Jumillan viini- ja juustokylään. Retken suomenkielisenä oppaana toimi Heidi Saarikko (Zariko Properties, kuvassa). Maisemat automatkan varrella olivat henkeä salpaavat: vuorenrinteitä ja viiniviljelmiä pienten kylien ympärillä. Perillä Jumillassa kävelimme sisään portista, jossa luki Bodegas Pedro Luis Martinez. Olimme saapuneet viinitilan tuotantotiloihin.

Kierros aloitettiin toimitusjohtaja Juan Miguel Martinezin (kuvassa) kertoessa viinin valmistuksesta espanjaksi. Heidi puolestaan käänsi sekä tarinat, kysymykset että vastaukset puolin ja toisin. Opimme viinin viljelystä ja valmistuksesta melkoisesti uutta asiaa. (Ainakaan toimitus ei ollut tietoinen siitä, että rosé-viini tehdään pelkästään punaisista viinirypäleistä, ainoastaan sen kypsytysaika on lyhyempi kuin punaviinin.) Lopuksi retkeen sisältyi luonnollisesti Alceño-viinien maistelua. Maistelu maksaa 10€, jos vielä maistelun jälkeen malttaa olla ostamatta näitä mainioita viinejä bodegan omasta kaupasta, muuten maistelu on ilmainen.

Meidän retkikuntamme ei ainakaan voinut kauppaa ohittaa, niin hyviä viinit olivat. Erityisesti voi suositella Alceñon maailmanlaajuisesti arvostettua jälkiruokaviiniä Alceño Dulcea, joka on juuri sopivan makea nautittavaksi lasillinen hyvän ruuan päälle. Kuriositeettina mainittakoon, että Dulceen ei ole lisätty sokeria, vaan se on saatu makeaksi bodegan patentoimalla menetelmällä. Paikan päältä ostettuna Dulce maksaa 9€/plo, kun taas halvimmillaan netistä tilattuna 19$/plo.

Jos taas halajaa todella hyvää pöytäviiniä, kannattaa sijoittaa 5 litran vetoiseen hanaviiniin, jonka hinta ei ole enempää eikä vähempää kuin 6€/5l. Tämäkin oli varsin mainio viini, jossa todella hinta-laatusuhde on kohdallaan.

Pari tuntia meni siis bodegassa kuin siivillä. Tuomisiakin tarttui mukaan useampi litra. Enemmänkin olisi kannattanut ostaa, jos vain tila olisi sen sallinut, sillä Alceño-viinejä ei valitettavasti saa Suomesta (ainakaan vielä).

Bodegan omat sivut: www.alceno.com
Bodegan Suomen edustaja / retkitiedustelut: Heidi Saarikko / zariko@zariko.com